Электронная библиотека ГАГУ

Студент: Крачнаков, Яков Олегович

Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства -- 4 курс -- 946

Процент оригинального текста: 65,34

Процент цитирования: 18,63

Оценка работы: 4 (хорошо)

Библиографическое описание

Крачнаков, Я. О. Технология быстрой заморозки и оценка качества черемшы : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / Я. О. Крачнаков ; научный руководитель А. Н. Сумачакова. — Горно-Алтайск : ГАГУ, 2020. — 65 с. — Текст : электронный // Электронная библиотека Горно-Алтайского государственного университета : [сайт]. — URL: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=3954:4973&catid=72:fmiti20&Itemid=154 (дата обращения: дд.мм.гггг). — Режим доступа: для авторизир. пользователей