Технология изготовления и экспертиза качества ряженки в ООО "Майма-Молоко" Республики Алтай
- Категория: ФМИТИ
- Специальность: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и растениеводства
- Страницы: 47
- Издательство: Изд-во ГАГУ
- Город: Горно-Алтайск
- Год: 2017
Просмотры: 426
Аннотация
Студент: Талип, Кызы Бермет
Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и растениеводства -- 4 курс -- 943
Процент оригинального текста: 81
Оценка работы: 5 (отлично)
Библиографическое описание
Талип, К. Б. Технология изготовления и экспертиза качества ряженки в ООО "Майма-Молоко" Республики Алтай [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / К. Б. Талип ; научный руководитель А. И. Шевченко. - Горно-Алтайск : ГАГУ, 2017. - 47 с. - Режим доступа: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=1063:tekhnologiya-izgotovleniya-i-ekspertiza-kachestva-ryazhenki-v-ooo-majma-moloko-respubliki-altaj&catid=43:2017fmiti&Itemid=154 (дд.мм.гггг).