Технология производства национального кисломолочного напитка "Айран" в ОсОО "Аю" Республики Кыргызстан
- Категория: ФМИТИ
- Специальность: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и растениеводства
- Страницы: 53
- Издательство: Изд-во ГАГУ
- Город: Горно-Алтайск
- Год: 2017
Просмотры: 398
Аннотация
Студент: Марупатов, Абдымалик Марупатович
Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства и растениеводства -- 4 курс -- 943
Процент оригинального текста: 71
Оценка работы: 4 (хорошо)
Библиографическое описание
Марупатов, А. М. Технология производства национального кисломолочного напитка "Айран" в ОсОО "Аю" Республики Кыргызстан [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / А. М. Марупатов ; научный руководитель Н. С. Петрусева. - Горно-Алтайск : ГАГУ, 2017. - 53 с. - Режим доступа: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=1057:tekhnologiya-proizvodstva-natsionalnogo-kislomolochnogo-napitka-ajran-v-osoo-ayu-respubliki-kyrgyzstan&catid=43:2017fmiti&Itemid=154 (дд.мм.гггг).