Электронная библиотека ГАГУ

Студент: Нагайцев, Алексей Васильевич

Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства -- 4 курс -- 946

Процент оригинального текста: 70,03

Процент цитирования: 13,01

Оценка работы: 5 (отлично)

Библиографическое описание

Нагайцев, А. В. Квашение капусты белокочанной : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / А. В. Нагайцев ; научный руководитель Е. И. Наквасина. — Горно-Алтайск : ГАГУ, 2020. — 42 с. — Текст : электронный // Электронная библиотека Горно-Алтайского государственного университета : [сайт]. — URL: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=3956:4975&catid=72:fmiti20&Itemid=154 (дата обращения: дд.мм.гггг). — Режим доступа: для авторизир. пользователей