Технология изготовления мясного продукта «Мясной хлеб»
- Категория: ФМИТИ
- Специальность: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства
- Страницы: 36
- Издательство: Изд-во ГАГУ
- Город: Горно-Алтайск
- Год: 2019
Просмотры: 249
Аннотация
Студент: Тадырова, Алтынсай Адучиновна
Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства -- 4 курс -- 945
Процент оригинального текста: 87,21
Оценка работы: 5 (отлично)
Библиографическое описание
Тадырова, Алтынсай Адучиновна. Технология изготовления мясного продукта «Мясной хлеб» [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / А. А. Тадырова ; научный руководитель Н. Н. Попеляева. - Горно-Алтайск : ГАГУ, 2019. - 36 с. - Режим доступа: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=3390:4450&catid=65:fmiti19&Itemid=154 (дд.мм.гггг).