Технология производства алтайских хлебобулочных изделий
- Категория: ФМИТИ
- Специальность: 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства
- Страницы: 56
- Издательство: Изд-во ГАГУ
- Город: Горно-Алтайск
- Год: 2018
Просмотры: 308
Аннотация
Студент: Талантбекова, Албина Талантбековна
Факультет, специальность, группа: Физико-математический и инженерно-технологический институт -- 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства -- 4 курс -- 944
Процент оригинального текста: 72,34
Оценка работы: 5 (отлично)
Библиографическое описание
Талантбекова, Албина Талантбековна. Технология производства алтайских хлебобулочных изделий [Электронный ресурс] : выпускная квалификационная (бакалаврская) работа / А. Т. Талантбекова ; научный руководитель А. Н. Сумачакова. - Горно-Алтайск : ГАГУ, 2018. - 56 с. - Режим доступа: http://elib.gasu.ru/index.php?option=com_abook&view=book&id=2367:3496&catid=58:fmiti2018&Itemid=154 (дд.мм.гггг).